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《插花艺术》教学做一体化课程在我院顺利开展
2018年09月30日 10:08 经管学院 点击:[]

本网讯  本学期初,《插花艺术》教学做一体化课程在我院酒店管理专业学生中顺利开展。这是我院首次开设这门集文化素养、专业知识、审美品位及艺术创新等知识与能力为一体的实用艺术课程。

在专业人才培养方案制定之前,担任这门课程教学任务的杜海忆老师进行了插花艺术大量知识和技能的积累。积极拜中国多位花艺大师为师,参加行业技能培训,取得了中国传统插花高级证、中国插花花艺协会高级讲师证等多项行业资格证书;在快速提升专业能力的同时,为了加强与行业内专家的沟通和交流,了解花艺行业的最新动态,杜老师于今年5月带领学生参加了第45届世界技能大赛湖北赛区的总决赛。《插花艺术》课程开设之前进行了双师型师资的储备。

《插花艺术》课程设置伊始,就改变了理论教学、视频观摩及教师示范的传统教学模式,从“一切为了学生的发展”这个课改的核心理念出发,注重学生在教学过程中的主动性、参与性和体验性。课程依据实用性的原则,采用了结合酒店花艺实际应用场合的“项目教学法”,把课程分为大堂花艺、宴会花艺、客房花艺及会议花艺等项目,在各个项目中自然地融入各种技法教学;学生在学习了各个项目的基本要求和技法后,自己动手设计各自带有不同审美标准、生活经历的作品,充分调动了学生学习的积极性和主动性,由于十分注重学生的体验感受,课堂的参与程度极高。

《插花艺术》在教学过程中直接体现了职业工作的行为过程,是对花艺高等职业教育的有益尝试。课程中插花艺术的知识与技能,拓宽了酒店管理专业学生的职业技能,提升了学生的艺术欣赏水准,也提高了学生的审美能力,对于学生未来的发展有着深远影响。(经管学院:杜海忆)


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